Нещо за пиене-Ръководство за коледни подаръци в последния момент
Независимо дали търсите страхотен подарък в последната минута или нещо добро, което да донесете на парти, тези бурни изкушения със сигурност ще задоволят.
За по -добро или за по -лошо, шкафовете за напитки винаги се чукат през Коледа. Но ето как избягвате тъгата от изчерпаните скривали за червено вино, кешовете на джин и кабинетите на уиски.
Събрахме някои от предпочитаните от нас винарни и дестилерии, които обичаме, плюс някои, които не сме имали преди.
Нещо за пиене-Ръководство за подаръци в последния момент
Това е откъс от нашия напълно безплатен коледни е-магазински намек за изтегляне, който можете да стигнете до тук.
Шампанско
Lanson Black Label Brut
Лансън е една от най -старите съществуващи къщи за шампанско, а семейството е изработило шампанско, защото 1760 г.
Предимно зашеметяващ баланс на гроздето на Шардоне и Пино Ноар, тази конвенционална слама и кехлибарен цвят на шампанското отстъпват на фини балони в това въплъщение на шампанското на Lanson Nonvintage Brut.
Черният етикет NV има аромати от мед и свежи цветя с богати узрели плодове и остри цитрусови аромати. Идеален като аперитив и още по -добър като подарък.
$ 49,99 от Дан Мърфи
Taittinger Brut Reserve Champagne NV
Основана през 1734 г., Taittinger вече е една от последните останали страхотни независими къщи за шампанско на Grande Marque, която е собственост и управлявана от семейството, чието име е на бутилките.
Този резерват Taittinger Brut е необичаен с това, че има особено висок процент на шардоне (40%-останалото е Pinot Noir и Pinot Meunier), които обикновено не виждате в не-реколта шампанско.
Това прави това тревожно лесно пиене и добре балансирано шампанско с деликатни, но дефинирани аромати. Това е идеалният подарък, когато искате да празнувате!
$ 49,95 от Дан Мърфи
Вино
McWilliams MCW Reserve 660 Canberra Syrah 2016
MCW 660 Syrah е разкошно вино, пълно с препечени, дъбови подправки, копринени танини и оживени червени плодови аромати. Средно оградена сира като тази се вписва перфектно с общото преместване в Австралия към много по-изискано небце на червено вино. По -малко мърморене, много повече благодат.
23,99 долара от Дан Мърфи
McWilliams MCW Alternis Touriga 2017
Гамата MCW Alternis е още един експеримент от винарна, която изглежда не иска да спре да се движи. Touriga е португалско грозде, което доставя сочен, динамичен аромат, пълен с череши и теменужки, но с кадифено, пикантно покритие.
Vintage 2017 празнува 140 години, защото Самюъл Маквилиамс засади първите лози на семейството близо до Корова, NSW.
$ 29,99 от винтидж изби
Cupio Pinot Noir Dry Rosé
Тази остра, съвременна розе в смелата си бутилка и цвят, която е практически леко уиски, е приблизително като мъжествено розово червено вино, колкото можете да получите. Със сигурност плаща заплащане на всякакви мисли, че Розе е момиче на момиче. Това е знак, че австралийското розе се е отдалечило от прекалено сладките водни розе за добро.
Дивата ягода, закалена от цитрусова минералност и пикантност, тя е добре балансирана. Има и леко кремообразно усещане в устата на виното. Като цяло, това е идеална лятна напитка – просто най -добре за гореща коледен празник.
$ 20,00 от BWS
Coombe Farm Chardonnay 2017
Coombe Farm Estate е 100-годишна винарна в долината на Яра в Мелбърн. Невероятните нощи през лятото придават на това червено вино минерално киселинност със сложна интензивност, задвижвана от плодови плодове, която е направена да се задържи в устата с интелигентното използване на френски дъбови барики.
$ 37,00 от Coombe Farm Estate
Духове – Австралия и Нова Зеландия
Нещо рядко от каменна копнежа дестилерия
Дестилерия на камък копнее в Батерст, NSW е дестилерия за занаятчийски занаят за един човек. Правейки някои от предпочитаните от нас джинове, черните подправени роми и състарените грапа, собственикът на дестилара Иън Глен не е нищо друго освен гений.
Всяка година Иън извежда специално издание джин като оранжевия цвят джин и забележителния черен трюфел джин, който се надявам да направи отново.
Тази година Стоун Донд има две специални издания:
Стоун на годишното десетилетие сух джин
Малко като iPhone X на Apple, този джин е празник на първите десет години на майсторство на Stone Pine. И точно като iPhone X (аз съм фен), този джин е наистина забележителен. По подходящ начин, 10 ботаника съставляват гладък, хвойна напред, цитрусово чар на джин.
А четиримата ботанически ботаници на Aussie Ian Glen е включила в тези 10 – Lemon Myrtle, Saltbush, Flinger Lime и Ironbark – водят този джин до пикантен, балансиран завършек, който по същество е австралиец.
$ 85 от Nip of Courage Wholesale
Стоун копнее с ограничено издание Каберне Бренди Ликьор
Идеалната коледна глътка, този ликьор с ограничено издание от невероятния мозък на Иън Глен е произведение на изкуството.
Вземайки 2011 г. с прохладен климат Каберне Совиньон от региона на Червеното вино на Батерст, Ian Pot-Distibled червеното вино, след което го остаря във френски дъб в продължение на 6 години. След това той смеси остарелия дух с червен гроздов сок, за да създаде този дълбок рубинен ликьор с дъб благословия, който омекотява сладостта и добавя още повече текстура.
Отпиваше спретнато със сирене или след вечеря самостоятелно, това еСпециална напитка.
50 долара от NIP на смелостта на едро
Scapegrace Сух джин
Движението за занаятчийски джин е фантастично нещо. Особено, когато видите неща като тази малка дестилерия в Нова Зеландия, които се превръщат в чуди като сухия им джин на скайпграйс.
Историята им е невероятна – включително името на името от Rogue Society към ScapeGrace (гледайте видеото) – и техните продукти са великолепни. 12 Ботаника с портокал и лимон, водещи на пътя, носят вкусно чист, ярък джин.
Перфектен като мартини или негрони, или в G&T със средиземноморския тоник на треска. Всички с филийка от портокалова кора, моля.
$ 79,99 от Дан Мърфи
Австралийско уиски със звезди-двукратно двойно зърно
Наистина паднах за австралийското уиски. Има нещо в това, което е просто … необуздано. Starward създадоха това чисто ново издание, използвайки две основни зърна в своята каша: пшеница и малцова ечемика. Тогава те остаряват уискито в червените бъчви за вино Aussie, за да придадат плодови и ванилови аромати на тази много приятна драма.
Ще намерите намеци за ябълки Fuji, печен ананас и подправки в това универсално уиски в Мелбърн. Идеален сам по себе си или в Манхатън.
65 долара от Дан Мърфи
Духове – Япония и САЩ
Matsui – Kurayoshi Pure Malt японско уиски
Японското уиски стана изключително популярно през последните няколко години. Той не само е отраснал следното в рамките на гризната тълпа, но много по -важното е от хора, които не са били интерес към уискито.
Kurayoshi на Matsui обикновено е японски, с чисти, свежи аромати, достъпни увреждане на устата и елегантно лесни аромати. Небцето му е балансирано със сладък и тръпчив и успява да бъде лесно пиене, въпреки малко по-високия си ABV от 43%.
$ 99 от Дан Мърфи
Бъфало следа прав Бурбон
Идвайки от многото наградена в света дестилерия в сърцето на Bourbon Country Buffalo Trace – най -доброто издание – тяхният прав Бурбон – е лесен залог. С много повече и много повече американски уискита стават популярни (и много по -достъпни) в Австралия, добре е да видите нещо различно от много по -предвидимия Jack D, Wild Turkey или Jim Beam.
Лесно пиене, но много аромат, този бърбън е по -сладък от повечето. Той е дървесен, с нотки на портокал и много достъпен. Това уиски е идеално в старомодно или може би в Манхатън.
$ 54,90 от Дан Мърфи
Надяваме се да имате весела Коледа и изкормвател на Нова година.
Наздраве – Джим и Кристина XX
Leave a Reply